Menù Antipasti Nodino e ricottina di bufala – affettati di salumi Montanarina con pomodoro e grana / Sformatino di patate Frittatina con broccoli e salsiccia / Quiche di verdure Primo piatto (uno a scelta) Ravioli ripieni di ricotta e mozzarella con funghi porcini Trofie al pesto di basilico con pomodorini e speck Secondo piatto / Contorni (uno a scelta) Entrecote di vitello al pepe rosa Scottata di provola con… Continua a leggere
Menù Antipasti Bocconcino e ricottina di bufala – formaggio locale – tris di salumi Quartetto di verdure a cura della cuoca Frittelle al centro tavola Primo piatto (Uno a scelta) Cavatelli fatti a mano al ragù napoletano Trofie con zucca, provola e pancetta croccante Secondo piatto (Uno a scelta) / Contorni Bistecca di vitellino alla griglia Salsiccia e provola con rucola e funghi porcini Patate al forno Insalata mista Dolci della… Continua a leggere
Menù Antipasti Bocconcino e ricottina di bufala – formaggio locale – tris di salumi Quartetto di verdure e sfizi a cura della cuoca Primo piatto (Uno a scelta) Cavatelli fatti a mano al ragù napoletano Trofie al pesto di noci e nocciole con grana Secondo piatto (Uno a scelta) / Contorni Bistecca di vitellino alla griglia Salsiccia e provola con rucola e funghi porcini Patate al forno Insalata mista Dolci della… Continua a leggere
Menù Antipasti Bocconcino e ricottina di bufala – formaggio locale – tris di salumi Quartetto di verdure e sfizi a cura della cuoca Primo piatto (Uno a scelta) Cavatelli fatti a mano allo scarpariello Cortecce con funghi porcini e salsiccia Secondo piatto (Uno a scelta) / Contorni Bistecca di vitellino alla griglia Arista di maiale profumata alle erbe aromatiche Patate al forno Insalata mista Dolci della casa (duetto di assaggi) Coppetta… Continua a leggere
Menù Antipasti Bocconcino e ricottina di bufala – formaggio locale – tris di salumi Quartetto di verdure e sfizi a cura della cuoca Primo piatto (Uno a scelta) Cavatelli fatti a mano allo scarpariello Cortecce con funghi porcini e salsiccia Secondo piatto (Uno a scelta) / Contorni Bistecca di vitellino alla griglia Arista di maiale profumata alle erbe aromatiche Patate al forno Insalata mista Dolci della casa (duetto di assaggi) Coppetta… Continua a leggere
Menù Tris di salumi e formaggi locali Rotolo alle verdure / Zuppetta di fagioli e scarole Polenta con salsiccione e pomodoro / Sformatino di patate *** Crespella ripiena di ricotta e mozzarella al pomodoro *** Risotto con zucca, pancetta croccante e scaglie di cacio *** Roast-beef di scottona profumata alle erbe aromatiche Patate rustiche al forno Piselli e pomodorini *** Pan di spagna con crema chantilly e ananas Cantuccini con… Continua a leggere
Menù 28 Dicembre 2025 Antipasti Bocconcino e ricottina di bufala – formaggio locale – tris di salumi Quartetto di verdure e sfizi a cura della cuoca Focaccine al centro tavolo Primo piatto (1 a scelta) Cavatelli fatti a mano al ragù napoletano Trofie con zucca, provola e pancetta croccante Secondo piatto (1 a scelta) / Contorni Bistecca di vitellino alla griglia Salsiccia e provola con funghi porcini, rucola e grana… Continua a leggere
Menù Antipasti Bocconcino e ricottina di bufala – formaggio locale – tris di salumi Quartetto di verdure e sfizi a cura della cuoca Primo piatto (uno a scelta) Cavatelli fatti a mano al ragù napoletano Trofie con zucca, provola e pancetta croccante Secondo piatto (uno a scelta) / Contorni Bistecca di vitellino alla griglia Agnello alla cacciatora (solo su richiesta) Patate al forno Insalata mista Dolci della casa (duetto di assaggi)… Continua a leggere
Menù Antipasti Bocconcino e ricottina di bufala – formaggio locale – tris di salumi Quartetto di verdure e sfizi a cura della cuoca Frittelle al centro tavolo Primo piatto (1 a scelta) Cavatelli fatti a mano al ragù napoletano Trofie zucca, provola e pancetta croccante Secondo piatto (1 a scelta) / Contorni Bistecca di vitellino alla griglia Arista di maiale profumata ai funghi porcini Patate al forno Insalata mista Dolce della… Continua a leggere
Menù Antipasti Bocconcino e ricottina di bufala – formaggio locale – tris di salumi Quartetto di verdure e sfizi a cura della cuoca Focaccina della casa Primo piatto (1 a scelta) Cavatelli fatti a mano alla boscaiola Trofie al pesto di noci e nocciole con grana Secondo piatto (1 a scelta) / Contorni Bistecca di vitellino alla griglia Rollè di maiale con spinaci, pancetta e formaggio Patate al forno Insalata mista… Continua a leggere
